九龙湖工业园一号支干道
● 岗位职责:*
1. 精通各类中西式菜肴的烹饪技术,能够独立完成菜品的研发与制作。
2. 负责餐厅日常菜单设计及食材采购计划的制定与执行。
3. 确保厨房食品安全卫生,严格遵守食品操作规程和卫生标准。
4. 参与定期的库存盘点,合理控制食材成本并提高出餐效率。
5. 根据季节变化和顾客需求调整菜品结构,持续提升菜品质量和服务水平。
6. 对新入职员工进行厨艺培训和指导,维护良好的团队协作氛围。
● 任职要求:*
7. 持有健康证,具备至少三年以上相关工作经验。
8. 具备高**酒店或知名餐饮品牌工作经验者优先考虑。
9. 熟悉营养搭配知识,对美食文化有一定理解和创新意识。
10. 良好的身体素质,能适应快节奏的工作环境,无不良嗜好。
11. 工作责任心强,具有良好的职业道德和团队合作精神。
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