松桃盘石草海
岗位职责:1、负责餐厅饮食原料、物料的询价和采购工作。2、熟悉业务,了解各类食品原料的名称、特征、品质、产地、价格,本餐厅营业率、配料标准和消耗定额。3、热爱本职工作,坚守工作岗位,自觉、主动、积极地完成餐厅交办的一切采购工作任务。做到勤跑、勤问、勤联系、信息灵、货源多、质优价廉,保障供应。4、严格执行食品卫生法,绝不采购腐烂变质、掺假货、价不符的商品,一旦发现及时以退货。5、严守财经纪律,防止短缺、被窃事件的发生,遵守职业道德,不趁职务之便假公济私、营私舞弊。6、进货后须经验收人、收货人认真验收,做到手续清楚,结账及时。
任职条件:1、具有高中毕业以上文化程度,从事仓库物资管理工作三年以上,具有丰富的仓储实践经验。2、掌握酒店库存要求,熟练掌握验货、入库、发货各环节工作程序。3、工作细心、做事认真、原则性强。
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